Philip Kahnis: „Köln macht noch zu wenig im Food-Bereich“

Shownotes

Früher, bei Hafervoll, wurde freitags nach der Arbeit immer eine Runde Gin Tonic getrunken. Damals spaßte Mitgründer Philip Kahnis noch, nach dem Verkauf von Hafervoll, werde er erstmal ein Start-up für Haferschnaps gründen. Aus Spaß wurde Ernst und gemeinsam mit Alexander Poljaschenko gründete er Polly.

Zwar keinen Haferschnaps, aber dafür Spirituosen mit einem geringeren Alkoholgehalt brachten sie auf den Markt. Relativ schnell mussten sie aber feststellen, dass die Zielgruppe nicht verstanden hat, warum sie weniger Alkohol trinken solle. Kurze Zeit später haben sie ihr Portfolio umgestellt und setzen seitdem auf alkoholfreie Spirituosen – nicht nur, weil das Feld noch nicht richtig besetzt ist, so Kahnis. Seitdem läuft es beim Start-up gut.

Warum Kahnis, trotz der vielen Lebensmittel-Start-ups und -Unternehmen, glaubt, dass Köln und die Region eine wichtige Chance in dem Bereich verpassen, erzählt er im Podcast.

Die Webseite von Polly: www.drinkpolly.de