Zappes Broi-Gründer: „Bis zum 11.11. bleibt die Heizung aus“

Shownotes

Ganz bewusst wollten die Zappes Broi-Gründer beim Start im Jahr 2020 nicht ein weiteres Kölsch auf den Markt bringen. „Für den Verbraucher ist es doch angenehm auszuwählen, was er trinken möchte“, sagt Nicolas Lutz. „Nicht jeder, der in Köln wohnt, ist auch in Köln aufgewachsen.“

Der Plan scheint dem Anschein nach aufzugehen. Genaue Angaben zum Wachstum von Bierabsatz und Kneipe machen die Unternehmer zwar nicht, aber „für die Miete reicht es zumindest“, sagt Co-Gründer Maximilian Koeser. Und der Bau einer eigenen Brauerei in Köln-Vogelsang spricht für den eigenen Erfolg. Ab dem ersten Quartal 2023 soll in der Nähe der S-Bahnstation Müngersdorf/Technologiepark produziert werden.

Im Podcast sprechen beide auch über die Auswirkungen der Energiekrise, Konflikte mit dem Ordnungsamt und die Entscheidung, die Fußball-WM nicht in der eigenen Kneipe an der Roonstraße zu zeigen.